2026-05-05T17:38:03+09:00https://www.sasuichi1977.com/?pid=1808128142024-05-08T14:41:51+09:002026-04-01T00:06:47Z2024-05-08T05:41:51Z

【湯煎で簡単】煮・焼き魚7種詰め合わせ 美味しいお魚を気軽に食べたい！ そんな皆様の声にお応えして、ご家庭でも簡単にお召し上がりいただける煮魚を魚屋の娘である私が自ら魚を選び、幼い頃から祖母に教わった味を再現しています。その日の気分で選べる”美味しさ”大...

さすいち　小名浜の魚屋さん【湯煎で簡単】煮・焼き魚7種詰め合わせ 美味しいお魚を気軽に食べたい！ そんな皆様の声にお応えして、ご家庭でも簡単にお召し上がりいただける煮魚を魚屋の娘である私が自ら魚を選び、幼い頃から祖母に教わった味を再現しています。その日の気分で選べる”美味しさ”大人気の【湯煎で簡単】シリーズから選りすぐりの７点をチョイスしました！ 商品内容 ・さすいち自慢の一品【赤魚の煮付け】 ・定番！　　　　　【サバの味噌煮】 ・生姜薫る　　　　【サバの生姜煮】 ・贅沢な逸品　　　【ブリ柚庵焼き】 ・厳選素材　　　　【焼き紅鮭】 ・常磐もの 【目光開き焼】 ・人気の味を再現 【金目鯛の煮付】 こちらのセットのサバの味噌煮とサバの生姜煮はこの度　お客様からのご要望を受け以前の特大サイズよりも　少し小さめに切身をカットしお作りいたしました！おひとりで食べやすい　食べきりサイズです！ 真空袋のまま、湯煎して完成です。 １）冷凍のまま、真空袋を切らずに、沸騰したお湯に入れてください。 目安時間：煮魚15分／焼き魚7~8分 ２）袋から取り出し、盛り付けて完成 　　※電子レンジでの調理は出来ません。 　　※鍋から取り出す際、熱くなりまますので火傷などのケガに注意してください。 煮魚は、少し甘めで煮汁たっぷり。焼き魚は、良い塩梅の塩加減。湯煎することで、魚の旨味が溶け出し、手軽にさすいちの味に仕上がります。ぜひご家庭で、小名浜の味をご堪能ください。 ]]>https://www.sasuichi1977.com/?pid=1769557162023-09-07T10:59:33+09:002024-10-01T03:08:55Z2023-09-07T01:59:33Z

私が選んだ美味しいお魚セット 福島県いわき市で魚屋を受け継いだ娘（私）が厳選したお魚のセットです。 最近いただくご注文は、「いろいろ食べてみたいんだけど　 適当に見繕って　送ってくれない？」というご連絡です なので簡単にですが、注文ページ作ってみまし...

さすいち　小名浜の魚屋さんhttps://www.sasuichi1977.com/?pid=1740711122023-04-10T14:54:39+09:002026-05-02T03:09:05Z2023-04-10T05:54:39Z

「湯煎で完成」キンキの煮付け（2尾） 魚屋の台所から届く、とっておきのごちそう煮。 忙しい日も、少し体を休めたい日も。それでも、食卓にはきちんとしたものを並べたい。 そんな日に選んでいただきたいのが、この「湯煎で簡単」シリーズです。 魚屋の目利きで選...

さすいち　小名浜の魚屋さん「湯煎で完成」キンキの煮付け（2尾） 魚屋の台所から届く、とっておきのごちそう煮。 忙しい日も、少し体を休めたい日も。それでも、食卓にはきちんとしたものを並べたい。 そんな日に選んでいただきたいのが、この「湯煎で簡単」シリーズです。 魚屋の目利きで選び、祖母から受け継いだ港町の味で仕立てた一品。ご家庭で楽しめる“少し特別な時間”をお届けします。 ■脂のりが違う、キンキの美味しさ キンキは、脂のりの良さで知られる高級魚。 ふっくらとした身に、じんわりと広がるコクと旨み。 煮付けにすることで、その脂の甘みと煮汁の味わいが重なり、奥行きのある美味しさに仕上がります。 ひと口ごとに感じる満足感は、まさに』ごちそう』そのものです。 ■少し贅沢な、食卓の主役に 普段の食事はもちろん、 ・ちょっと特別な日の一品に ・家族でゆっくり食べたい日に ・大切な方への贈り物に 食卓の中心に置きたくなる存在感です。 2尾入りなので、分けて楽しむことも、贅沢に味わうこともできます。 ■手作りだからこそ、届けられる味 ひとつひとつ、丁寧に下処理をし、味がしっかり染み込むように仕立てています。 大量生産では出せない、やさしく、どこか懐かしい味わい。 魚屋の台所の味を、そのままご家庭へお届けします。 ■冷凍庫にある安心 真空パックで冷凍保存可能。 「今日は少し良いものを食べたい」そんな日に、すぐに用意できる一品です。 特別な日にも、
忙しい日にも。冷凍庫にあるだけで、少し安心できる存在です。 ■湯煎こそが、いちばん美味しい仕上げ この商品は電子レンジでは調理できません。 なぜなら、
湯煎が最後の調理工程だからです。 真空のまま、ゆっくり温めることで煮汁が全体に行き渡り、魚にしっかりと旨味が染み込みます。 手間はほんの数分。それだけで、出来立てのような味わいに。 ■ 作り方 ? 冷凍のまま、袋を切らずに沸騰したお湯へ　目安：約15分 ? 袋から取り出して盛り付けるだけ ※電子レンジでの調理はできません。 ※取り出す際はやけどにご注意ください。 商品情報 内容量：2尾（※サイズは個体差があります） 大：290g〜 中：250g〜 賞味期限：冷凍（−5℃以下）保存で約4週間 ]]>https://www.sasuichi1977.com/?pid=1698085982022-08-10T15:52:10+09:002026-02-27T03:36:55Z2022-08-10T06:52:10Z

食卓が整うと、暮らしが整う。 ご家族のためでありながら、ご自身の体もきちんと労われる一品を。 この天然紅さけは、“家族のごはん”であり、“自分を整えるための一切れ”でもあります。 ■ 内側から整える、毎日の定番 紅さけに含まれるアスタキサンチン、良質な...

さすいち　小名浜の魚屋さん 食卓が整うと、暮らしが整う。 ご家族のためでありながら、ご自身の体もきちんと労われる一品を。 この天然紅さけは、“家族のごはん”であり、“自分を整えるための一切れ”でもあります。 ■ 内側から整える、毎日の定番 紅さけに含まれるアスタキサンチン、良質なたんぱく質、オメガ3脂肪酸。 どれも、年齢を重ねるほど意識したい栄養素です。 健やかな体づくりはもちろん、いきいきとした毎日や、ハリのある印象を支える土台にも。 外側から整えるだけでなく、内側から満たすことを大切にしたい方へ。 焼くだけで、家族みんなが自然に栄養をとれる。 特別なことをしなくても、食卓からはじめる、穏やかなケア習慣です。 ■熟成が生む、深みのある味わい 身の締まった天然紅さけを、丁寧に熟成。中辛タイプは、甘口よりさらに寝かせることで、 塩味の角をとり、旨みとコクを引き出しました。 ごはんが進む、けれど塩辛すぎない。家族が自然と箸を伸ばす味わいです。 「やっぱり鮭はこれね」そんな定番になっていただけたら嬉しいです。 ■ 手切りだからこその、ふっくら感 会長が一尾ずつ、大きな包丁で丁寧に切り分けています。 繊維を壊さないように手切りすることで、 焼き上がりはふっくら、脂ものってやわらか。 シンプルな塩焼きで、食卓の中心にきちんと立つ存在感です。 ■ 冷凍庫にストックできる安心 5切入りで冷凍保存可能。忙しい日の主菜に。献立に迷った日の頼れる一皿に。 手間をかけすぎなくても、食卓の質は落とさない。 日々を支える主婦の方にこそ、そっと寄り添う紅さけです。 商品情報 内容量： 5切（約400g） 産地：ロシア産
原材料：紅鮭、食塩、酸化防止剤（ビタミンC）
保存方法：冷凍保存。お早めにお召し上がりください。 ]]>https://www.sasuichi1977.com/?pid=1677345792022-04-15T17:45:52+09:002023-04-11T06:19:27Z2022-04-15T08:45:52Z

私が捌いて作りました キンキの開き 「キンキ」は高級魚として料亭などに卸されている絶品の深海魚です。 実は正式名称を「キチジ」と言います。漢字で「喜知次」「吉次」「黄血魚」などと書きます。カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科で、体長30cm前後にまで成長する深...

さすいち　小名浜の魚屋さん私が捌いて作りました キンキの開き 「キンキ」は高級魚として料亭などに卸されている絶品の深海魚です。 実は正式名称を「キチジ」と言います。漢字で「喜知次」「吉次」「黄血魚」などと書きます。カサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科で、体長30cm前後にまで成長する深海魚です。 ひと昔前はごく普通に一般家庭で食べられる白身魚でした。元来の味の良さが広まって人気が出たことに加え、年々進む漁獲量の減少が、価格高騰の原因と考えられます。 きんきの人気が高まるのと共に、底引き網漁による乱獲できんきの生体数が激減。現在は40年前の10分の1程に漁獲量が減ってしまっています。