有頭めひかり（8尾入り
有頭めひかり（8尾入り
目が青く光っていることからその名がついたメヒカリ。青森県から鹿児島県まで太平洋沿岸に広く分布し、中でも常磐沖は全国有数の漁場です。福島県では古くから親しまれている魚ですが、全国的な知名度は低いものでした。今では全国的にも知られる魚となっています。
見た目に反し、淡白な白身とふんわりした食感がおいしいメヒカリ。福島県産は、脂ののりもよく、干物や唐揚げ、天ぷらに加え刺身でも食べられます。また、皮が柔らかいことも特徴のひとつ。丸ごと食べても食感がよく絶品です。
『食べ方』
そのまま グリラー等で焼いてお召し上がりいただけます。
メヒカリの表面に片栗粉をまぶし 油で揚げ、唐揚げとしても美味しくいただけます。
『保存方法』
到着後 冷凍保存してください。
賞味期限は 約2週間です。
おすすめ商品
-
訳あり「煮魚色々」 詰め合わせ【数量限定】
3,500円(税259円)
-
【魚屋の本気】サバの味噌煮３切セット
2,100円(税156円)
-
【魚屋の本気】サバの生姜煮 3切セット
2,100円(税156円)
-
【魚屋の本気】赤魚の煮付け3切セット
2,480円(税184円)
-
【魚屋の本気】 煮魚５種詰め合わせ
3,380円(税250円)
-
【初めての方に】サスイチお手軽干物セット
SOLD OUT
