【常磐もの】有頭めひかり 10尾入り
「常磐もの」有頭めひかり 10尾入り
目が青く光っていることからその名がついたメヒカリ。青森県から鹿児島県まで太平洋沿岸に広く分布し、中でも常磐沖は全国有数の漁場です。福島県では古くから親しまれている魚ですが、全国的な知名度は低いものでした。今では全国的にも知られる魚となっています。
見た目に反し、淡白な白身とふんわりした食感がおいしいメヒカリ。脂ののりもよく、干物や唐揚げ、天ぷらに加え刺身でも食べられます。また、皮が柔らかいことも特徴のひとつ。丸ごと食べても食感がよく絶品です。
「常磐もの」は、昔の常陸国（現在の茨城県）と磐城国（福島県浜通り）の沿岸海域で獲れる魚介類を指すことばです。
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内容量 ：10尾
産地 ：福島県産もしくは茨城県産（季節により産地は異なる場合があります）
（いわきは県境にあるため、小名浜港・沼の内港・久ノ浜港・北茨城平潟港からの入荷になります。）
賞味期限：冷凍（−5度以下）で保存し、約1ヶ月
原材料 ：目光、昆布、食塩、調味料（アミノ酸等）
- ひがきさん
- 2021/07/15 13:21:17
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- ひがきさん
- 2021/07/15 13:21:17
