【自家製】めひかり開き
【いわき名産】めひかり開き
こちらの商品は 小名浜近海の港に水揚げされた後に
受注生産させていただきます。
今シーズンの水揚げは3月上旬の予定となっております!
新鮮で柔らかい『常磐もの』のメヒカリを是非お召し上がりください!
メヒカリの詳しくは こちらをどうぞ ↓↓↓
目が青く光っていることからその名がついたメヒカリ。青森県から鹿児島県まで太平洋沿岸に広く分布し、中でも常磐沖(福島〜茨城)は全国有数の漁場です。福島県では古くから親しまれている魚ですが、全国的な知名度は低いものでした。今では全国的にも知られる魚となっています。
見た目に反し、淡白な白身とふんわりした食感がおいしいメヒカリ。脂ののりもよく、干物や唐揚げ、天ぷらに加え刺身でも食べられます。また、皮が柔らかいことも特徴のひとつ。丸ごと食べても食感がよく絶品です。
1枚1枚開いて内臓を取り除き、旨味を最大限に引き出すよう最低限の塩だけで作っています。特大サイズのめひかりならでは、身のほうはプリッとした食感と脂の甘味を味わうことができます。
商品ができましたら こちらより ご連絡させていただき
発送の準備をさせていただきます。
鮮度のよい商品をお届けさせていただきます。
なお、天候等の影響により ご希望のお日にちに発送できない場合も
ございます。
ご理解のほど よろしくお願いいたします。
----------------------------------------------------------
内容量 :8枚
産地 :福島県もしくは茨城県(季節により産地は異なる場合があります)
(いわきは県境にあるため、小名浜港・沼の内港・久ノ浜港・北茨城平潟港からの入荷になります。
賞味期限:冷凍(−5度以下)で保存し、約1週間
原材料 :目光、昆布、食塩、調味料(アミノ酸等)
-----------------------------------------------------------
※こちらは 焼いていない干物の状態のものです。
焼き上げ 湯せんでお召し上がりいただけるものも
お作りしてあります。
【魚屋の本気】めひかり開き焼 4尾入 2パック
https://www.sasuichi1977.com/?pid=158254132
おすすめ商品
-
訳あり「煮魚色々」 詰め合わせ【数量限定】
3,500円(税259円)
-
【魚屋の本気】サバの味噌煮3切セット
2,100円(税156円)
-
【魚屋の本気】サバの生姜煮 3切セット
2,100円(税156円)
-
【魚屋の本気】赤魚の煮付け3切セット
2,480円(税184円)
-
【魚屋の本気】 煮魚5種詰め合わせ
3,380円(税250円)
-
【初めての方に】サスイチお手軽干物セット
SOLD OUT